ONZE SMAKEN
ONZE SMAKEN
Back in the days…Medio 2020 ontstond het idee van MARMIR. Na veel research, veel correctierondes en vooral veel proeven, zijn we trots (understatement) op het resultaat.
Onze allereerste smaak: Hawaii Salt Chocolate. Melkchocolade met Hawaïaans lavazout en karamel.
A ticket to the tropics vanuit je eigen huiskamer. Pak hem uit, dan pakt hij je in!
HAWAII SALT CHOCOLATE
Hoe we zo bij dit type zout zijn uitgekomen? Waar we het eiland kennen van Honolulu, wenkende tropische hitte, paradijselijk witte stranden en de goedlachse bevolking, kent zout een lange traditie. Voor de Hawaïanen symboliseert het de natuurlijke stroom van het leven en vormt het een diepe verbinding met moeder aarde en het bereiken van innerlijke balans. De uitgesproken uitstraling weerspiegelt de kleuren van de eilandengroep. Zwart doet denken aan de vulkanische oorsprong. Rood voor de altijd aanwezige heilige Alaea-aarde. Groen aan de rijkdom aan flora. En wit voor de met sneeuw bedekte bergtoppen en het water.
We laten het zout uit de kust van de Stille Oceaan (locatie: Molokai) winnen. Hiervoor wordt water door zonne-energie verdampt. Daarna worden de pure zoutkristallen, voor de diepzwarte kleur, met actieve houtskool uit lavastenen gemengd. Kleur-, geur- en smaakstoffen zijn niet nodig. Houtskool geeft een aardse smaak af dat verder geen poespas nodig heeft.
Wordt vervolgd
Let your tastebuds go on a journey.
Hawaii Salt Chocolate dus. Bij slechts één smaak zal het niet blijven, beloofd!